Főbb jellemzők
- Automata PID érzékelő tejhabosításhoz
- 9 állítható tejhabosítási textúraszint
- 40 – 75 °C között állítható tejhabosítási hőmérséklet
- Automata gőzkartisztítás
- 45 különböző őrlési beállítási lehetőség
- 280 g-os tartály kapacitás
- 58 mm rozsdamentes szűrőtartó
- 2-4 bar alacsony nyomású előgőzölés
- 9 bar szabályozott főzési nyomás
- 6 perc felfűtési idő
- 1 vagy 2 csésze kávé opció
- Programozható főzési mennyiség
- Különálló forróvíz kimenet
- Kivehető 2,5 literes víztartály, szűrővel
- Csészemelegítő
- Kivehető csepptálca
- Autostart program
- Állítható digitális óra
- Automatikus kikapcsolás funkció
- Vízkőmentesítés funkció
- Programozható főzési idő
- Visszaállítható gyári beállítások
Gondos előkészítés
A tökéletes csésze kávéhoz megfelelően gondozott és megfelelően őrölt kávéra, pontos hőmérsékletre és megfelelő nyomásra van szükség, mégpedig a főzés teljes időtartama alatt. A the Oracle™ professzionális eszpresszógép lelke a két rozsdamentes acél vízmelegítővel ellátott fűtőrendszer. Önálló, +/- 1 °C pontosságú vízmelegítő a presszókávé készítésére és önálló, állandó gőzkiadást biztosító vízmelegítő a gőz készítésére. Így egyidejűleg készítheti el optimális hőmérsékleten a tökéletes ízű presszókávét, és habosíthatja fel a tejet. Ezenkívül a gőzölőfej fűtőegységgel van felszerelve, amely gondoskodik a stabil hőmérsékletről az egész rendszerben, a kávéfőzés kezdetétől a végéig. A fémkövekkel ellátott beépített kúpos daráló automatikusan megőröl, adagol és tamperol 22 gramm kávét a kétszeres ízbombához.
Belső felszereltség
Csaknem valamennyi professzionális kávéfőzőgép alapfelszereltsége a nyomáscsökkentő szelep. A Sage the Oracle™ professzionális eszpresszógépe sem kivétel. Ez a teljesen kommersz elem meghatározza a maximális nyomást, mégpedig a főzés teljes időtartama alatt. Ezzel elkerülhető a kávé keserű íze, amely éppen a nyomáscsökkentő szelep hiánya miatt jelenhet meg, mivel ekkor a kávé megég a szűrőben. A nyomáscsökkentő szelep másik funkciója az ún. kisnyomású előgőzölés. Ennek a funkciónak köszönhetően a nyomás fokozatosan emelkedik, így egyenletesen megoszlik a szűrőben levő kávé felületén, hogy a kávéfőzés a lehető legegyenletesebben történjen.
Elektronikus PID rendszer
A tökéletes csésze kávé több bemeneti tényező tökéletes kombinációjának eredménye – ezek a frissen őrölt és megfelelően tömörített kávé, a megfelelő nyomás, az előmelegített csésze, és nem utolsó sorban a víz hőmérséklete. A főzés közbeni hőmérséklet-ingadozás miatt csökken a hab, és a kapott kávé néhány másodperc alatt elveszíti gyönyörű kávészínét. A the Oracle professzionális eszpresszógép által képviselt innovatív technológia a főzés teljes időtartama alatt ellenőrzés alatt tartja a hőmérsékletet. Az elektronikus PID rendszer a főzés teljes időtartama alatt érzékeli a hőmérsékletet, kiegyenlíti a hőmérséklet ingadozásait, és biztosítja a stabil hőmérsékletet az egész folyamat során.
Speciális funkciók
A Sage BES980 kategóriájának csúcstermékei közé tartozik, köszönhetően a speciális funkcióinak. Egyszerűen és gyorsan módosíthatja a kávéfőzés hőmérsékletét, a gőzölés előtti nyomást, valamint a kávéfőzés időtartamát is. Beállíthatja továbbá az őrlés finomságát vagy a tej hőmérsékletét is. A túlfolyóval ellátott szabályozószelepnek (OPV) köszönhetően a készülék megakadályozza a maximális túlnyomást főzés közben, így elkerülhető a kávé keserű mellékízének kialakulása. A készülék valódi kisnyomású előfecskendező rendszerrel is rendelkezik, amely fokozatosan növeli a nyomást az egyenletes kávéfőzés érdekében.
Kijelző
A kijelzőn kiválaszthatja kedvenc kávéjának csészeméretét is. Gyors melegítés, elölről és hátulról is tölthető víztartály, órabeállítás, automatikus beindítás, vízkőmentesítés otthoni környezetben stb. – mindez csupán a rövid felsorolása azoknak a tulajdonságoknak és funkcióknak, amelyekkel a Sage BES980 eszpresszógép rendelkezik.
Tartozékok
- 1 csészéhez való szűrő / portafilter (14 g kávé)
- 2 csészéhez való szűrő / portafilter (20 g kávé)
- Kávézacc-kiütő
- Őrölt kávé tartály
- 480 ml-es rozsdamentes acél tejhabosító
- Tisztító készlet
