Saeco M50 kávédaráló
Modern dizájn, rozsdamentes fém kivitel, magas teljesítmény - a vendéglátó ipari darálók mintájára készült. Ideális választás kisebb vendéglátó egységekbe vagy otthoni használatra.
A 30 fokozatban állítható őrlésfinomság a különböző pörkölési szintű kávék megfelelő őrlésfinomság (szemcsenagyság) elérését szolgálja.
Lassú fordulatszámon forgó (900 RPM) darálómotorja a kávé túlhevülését hivatott meggátolni.
A vegyi folyamatok a hőmérséklet emelkedésével felgyorsulnak. Az ízt adó anyagok párolgása és oxidációja magasabb hőfokon intenzívebb. Ezért fontos a lassú járású darálómotor alkalmazása, mely nem hevíti túl az őrlményt, megtartva ezzel a kávészemcsék aromáját, melyet a megfelelő hőmérsékletű víz kell, hogy kioldjon az őrleményből.
