Ezzel az alternatív eszközzel felfedezheted a kávé határtalan ízvilágát az áztatási idő, hőmérséklet és a leőrölt kávé szemcseméretének variálásával.
Egyszerre 237 ml kávé készíthető, mindössze egy pár perc alatt.
Egyedülálló, kis méretű és könnyű eszköz, amivel bárhol készíthetsz egy kiváló kávét. Másik nagy előnye, hogy rendkívül tartós anyagból készül és tisztítása is egyszerű.
Jelenleg az AeroPress az egyik legérdekesebb alternatív kávéfőzési módszer. Világszerte vannak bajnokságok, amelyeket AeroPress világbajnokság koronáz meg.
Csomag tartalma:
Aeropress, 350 db papírszűrő, keverő, adagoló kanál, szűrőtartó utazáshoz, kávés csésze és fedél.
Kávéfőzés AeroPress-el
Szükséges eszközök:
- AeroPress kávéfőző
- 1 db papírszűrő
- Világos vagy közepes pörkölésű (single origin) 100% arabica kávé
- Kávéőrlő
- Pontos (grammos) mérleg
- Vízforraló
- Tisztított, lágy víz
Kávékészítési arány: 60g / 1 liter víz
1. Rakjuk fel a vizet melegedni
2. Mérjük ki a szükséges kávémennyiséget majd őröljük meg. Az őrlési finomság közepesen-finom legyen (kb.: tengeri homor szemcsemérete) - A szemcseméret, az áztatási idő fontos szerept játszik a megfelelő kivonatolásba
3. Ha a víz felmelegedett, akkor helyezzük a papírszűrőt a szűrőtartóba, majd áztassuk be.
4. Szereljük össze a készüléket, majd helyezd egy bögrére vagy kiöntőre, majd helyezd a mérlegre
5. Tegyük bele az őrleményt az eszközbe, majd tárázzuk le a mérleget
6. Öntsük fel az őrleményt 90 fokos vízzel.
7. Keverjük meg a kávét, majd helyezzük rá a nyomóhengert, de nem kezd el préselni. Ez vákuumot képez a kávé felett és nem engedi lecsöpögni
8. Várjunk 2 percelt
9. Vedd le a méregről a bögrét / kiöntőt az AeroPress-el együtt, majd kezd lenyomni a hengert.
10. Lassan kb 30 másodperc alatt préseld át a kávét a szűrőn a henger segítségével.
